Morilles cultivées ou cueillies sur la Ferme avec le plus grand soin. Séchées afin d'assurer leur conservation et de préserver tout leur parfum. Verser le contenu du sachet dans un bol d'eau bien chaude du robinet pour réhydrater les morilles 15 minutes (ne pas jeter l'eau du bol). Faire cuire-réduire les morilles 10 minutes avec l'eau de réhydratation. Vos morilles sont prêtes à déguster ! Pour accompagner le plat de votre choix (rumsteak, entrecôte, noix de St-Jacques, asperges, pommes de terre rissolées, tagliatelles etc ...), préparez une crème aux morilles : Après 10 minutes de cuisson des morilles dans l'eau de réhydratation (que vous aurez réservée et non pas jetée), ajouter 250g à 500g de crème à feu doux, juste avant de servir. Faites monter la crème à la température souhaitée pour la dégustation du plat que vous pouvez napper avec la crème aux morilles juste avant de servir chaud. Régalez-vous !