Tuber Melanosporum : 20g de lamelles séchées obtenues à partir de 100g de Truffes fraîches. Origine locale garantie : ramassées sur la ferme ou dans les fermes voisines (Drôme provençale et Diois). Produit naturel de qualité extra, lamelles obtenues à la mandoline. Bonne dégustation !
Hydratez vos lamelles dans une crème liquide entière chaude, une sauce ou un jus, pendant 30 minutes. (ou en remplissant le bocal d'eau chaude du robinet. Agitez. Attendez 30 minutes. Ne pas égoutter, utilisez l'infusion avec les lamelles réhydratées). Vos lamelles de truffes sont prêtes. Pour maximiser le parfum, vous pouvez laisser infuser les lamelles refroidies dans la crème 24h au réfrigérateur. Assaisonner votre plat avec cette crème préalablement réchauffée ou via une cuisson à l'étouffée dans un plat cloche par exemple. Régalez-vous !
Lamelles de Truffes Noires Déshydratées - 20g
Nous portons toute notre attention à la qualité de nos produits fermiers. Cependant si vous n'étiez pas satisfait, merci de nous en informer par mail ou téléphone. Nous nous engageons alors à remplacer ou rembourser tout produit non conforme à vos attentes, que vous nous aurez retourné.